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Pechugas de pollo a la naranja

 

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Receta dePechugas de pollo a la naranja

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Receta enviada por oletusfogones
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Descripción de la receta Pechugas de pollo a la naranja

Con esta receta de filetes de pollo a la naranja, conseguirás que tus pechugas de pollo queden jugosas y con una salsa agridulce muy particular.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pechugas de pollo a la naranja?

  • 6 filetes de pechuga de pollo
  • 3 naranjas
  • 1/2 limón
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 vasos de agua
  • 1 cucharada de harina
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • Aceite
  • Perejil
  • Sal

¿Cómo se prepara Pechugas de pollo a la naranja?


Comenzaremos nuestra receta de pechugas de pollo a la naranja, pelando y picando la cebolla y la zanahoria, esta última en rodajas.

Echamos unas 4-5 cucharadas de aceite en una cazuela, y rehogamos a fuego lento, la verdura anterior.

Mientras que la cebolla y la zanahoria se hacen, salpimentamos las pechugas de pollo y las añadimos a la cazuela cuando la cebolla esté transparente y un poco doradita.

Junto con el pollo agregamos el agua, el zumo de naranja, el zumo de limón, la pastilla de caldo, la harina, el vino y el perejil.

Las dejamos cocer entre 20-30 minutos, tiempo durante el cual, además de que nuestras pechugas de pollo a la naranja estén bien blanditas, la salsa quedará espesita y el alcohol se evaporará completamente.

Una vez bien cocido el pollo, rectificamos de sal, retiramos las pechugas y pasamos la salsa por la batidora (si queréis, no es imprescindible)... Lista, una receta de pechugas de pollo a la naranja sencilla, rápida y sobre todo, con un sabor distinto y delicioso.


Foto Ole tus fogones

Nota del autor

Puedes leer la historia de esta receta de pechugas de pollo a la naranja, entre muchas otras, en el blog "Ole tus fogones".

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La receta Pechugas de pollo a la naranja tiene 1 comentarios

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Avatar de soroci soroci

Espectaculares!!!! Pechugas de pollo a la naranja. soroci el 11-01-2012

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